Hvordan tilbereder jeg gammel and?
Hvordan tilbereder jeg gammel and?

Video: Hvordan tilbereder jeg gammel and?

Video: Hvordan tilbereder jeg gammel and?
Video: ЕЕ ЗАДАЧА - НЕПРИМЕТНО РАБОТАТЬ, А ЦЕЛЬ - СПАСТИ ДОЧЬ - Спросите медсестру - Все серии - Мелодрама - YouTube 2024, Mars
Anonim

Gammel -moden stek and det var det, og Soltner fortalte meg slik han kokt den: Brun den and over alt i en stekepanne, i ca. 20 minutter over middels lav varme, for å fjerne noe av fettet og få skinnet sprøtt i gang; sett den deretter inn i en 500-graders ovn i 45 eller 50 minutter.

Deretter kan man også spørre, hvordan koker du gammel and?

Gammel -moden stek and det var det, og Soltner fortalte meg slik han kokt den: Brun den and over alt i en stekepanne, i ca. 20 minutter over middels lav varme, for å fjerne noe av fettet og få skinnet sprøtt i gang; sett den deretter inn i en 500-graders ovn i 45 eller 50 minutter.

Man kan også spørre, tar and lengre tid å tilberede enn kylling? And er mye fetere enn enten kylling eller kalkun, så det er spesielt viktig å inkludere trinn som å plassere fuglen på et stativ og skåre skinnet for å la fettet slippe ut. And bruker lang tid på å koke , som kalkun men lengre . Ville du koke kylling for en kortere tid, kanskje en time.

Folk spør også, hvor gamle er ender når de slaktes?

Den beste alder til slakter din ender , for enkel plukking, er på 7 til 8 uker gammel . Hvis du velger å plukke dem, må du dyppe kadaveret ned i kokende varmt vann (145-150 grader F) i omtrent ett minutt.

Dekker du and når du steker?

- Dekke i bakepapir, brett for å forsegle kantene til kantene på brettet (dette vil holde seg i dampen mens du er i ovnen). - Etter timen tråkles igjen, skru deretter ovnen opp igjen til 220C/425F/Gas 7 og steke i de siste 15 minutter for å sprø huden. - Ta ut av ovnen og la den stå and å hvile i 15-20 minutter.

Anbefalt: